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【养血明目酒】 |
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| 配方： |
熟地、制首乌、丹参各10克，低度白酒250毫升。 |
| 制法： |
将熟地、首乌、丹参浸泡于低度白酒中，盖上瓶盖，放置2个月即可。 |
| 功效： |
滋阴补肾，养血明目。 |
| 用法： |
每日1小杯，可经常食用。 |
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【太子参青葙猪肝】 |
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| 配方： |
青葙子10克，太子参10克，猪肝200克。 |
| 制法： |
先将猪肝切片，与太子参、青葙子、生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸，再改文火煎20分钟，加葱花等调味。 |
| 功效： |
益气养血， |
| 用法： |
清肝明目。 |
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【枸杞菊花粥】 |
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| 配方： |
枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。 |
| 制法： |
将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。 |
| 功效： |
养阴清热，补肝明目。 |
| 用法： |
早晚分食。 |
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【枸杞炒猪肝】 |
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| 配方： |
枸杞子15克，猪肝200克。 |
| 制法： |
将猪肝切成薄片，用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟，加入枸杞子、酱油、味精、生粉和油，拌匀，放于盘内，在微波炉内高功率转4分钟，中途翻拌两次。 |
| 功效： |
补益肝肾，养血明目。 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
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【乌梅生地绿豆糕】 |
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| 配方： |
乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。 |
| 制法： |
将乌梅用沸水浸泡3分钟左有，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。 |
| 功效： |
滋阴清热，解毒敛疮。 |
| 用法： |
作点心吃。 |
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【生地青梅饮】 |
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| 配方： |
生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。 |
| 制法： |
将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。 |
| 功效： |
养阴清热，降火敛疮。 |
| 用法： |
每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。 |
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【生地莲心汤】 |
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| 配方： |
生地9克，莲子心6克，甘草6克。 |
| 制法： |
三者加水，一同煎煮，去渣取汁。 |
| 功效： |
养阴清热。 |
| 用法： |
每日1剂，连用数日。 |
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【莲子甘草茶】 |
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| 配方： |
莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。 |
| 制法： |
将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。 |
| 功效： |
清心泄热。 |
| 用法： |
代茶频饮。 |
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【竹叶通草绿豆粥】 |
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| 配方： |
淡竹叶10克，通草诬克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。 |
| 制法： |
将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。 |
| 功效： |
清热泻火，解毒敛疮。 |
| 用法： |
早晚分食。 |
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【鲜藕萝卜饮】 |
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| 配方： |
生萝卜数个，鲜藕500克。 |
| 制法： |
上二者捣烂绞取汁液。 |
| 功效： |
清热除烦，生津止渴。 |
| 用法： |
含漱。每天数次，连用3日。 |
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【莲心栀子甘草茶】 |
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| 配方： |
莲子心3克，栀子9克，甘草6克。 |
| 制法： |
以上诸物加入开水浸泡。 |
| 功效： |
清心泻火。 |
| 用法： |
每天1剂，代茶频饮，可连用3剂。 |
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【地芩竹叶饮】 |
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| 配方： |
生地15克，黄芩9克，淡竹叶15克，白糖适量。 |
| 制法： |
前三味加水煎取汤汁，调入白糖。 |
| 功效： |
清心泻火。 |
| 用法： |
每日1剂，分2次饮用，或代茶频饮。 |
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